Spaghetti alla Putanesca 100g

Gewürzmischung für Spaghetti alla Puttanesca

Intensiv und außergewöhnlich aromatisch.
Diese Mischung fängt den Charakter einer der bekanntesten Saucen Süditaliens ein – voller Kontraste und Tiefe.

Das Aroma verbindet die fruchtige Säure von Tomaten mit der salzigen Intensität von Kapern und Oliven sowie einer deutlichen Knoblauchnote, abgerundet durch die pikante Schärfe von Peperoncino.

Der Geschmack ist kräftig, vielschichtig und bleibt lange am Gaumen präsent.

Ideal zu Pasta, Tomatensaucen, Meeresfrüchten sowie zu Gerichten, die einen intensiven mediterranen Charakter benötigen.

Serviervorschlag

Gib eine großzügige Menge natives Olivenöl extra in einen Topf und erwärme es leicht. Füge die fertige Mischung hinzu (ca. 1 Esslöffel pro Person).

Koche währenddessen deine Lieblingspasta nach Packungsanweisung (80–100 g Pasta pro Person).

Die fertige Pasta abgießen und dabei einige Esslöffel Kochwasser aufbewahren. Gib die Pasta in den Topf mit der vorbereiteten Sauce, füge etwas Kochwasser hinzu und vermenge alles etwa eine Minute lang bei höherer Hitze, bis sich die Aromen perfekt verbinden.

Sofort servieren und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.

Zutaten: Peperoncino 46 %, Tomaten 29 %, Salz 14 %, Knoblauch 6 %, Petersilie 3 %, Oliven 1 %, Kapern 1 %.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1379 kJ / 329 kcal

• Fett: 5,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g

• Kohlenhydrate: 39,0 g
  davon Zucker: 1,7 g

• Ballaststoffe: 20 g

• Eiweiß: 20 g

• Salz: 14 g

KANN ENTHALTEN: glutenhaltiges Getreide, Fisch, Weichtiere, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen und Eier.