Gewürzmischung für Pasta und Bruschetta 50 g

Gewürzmischung für Pasta und Bruschetta

Frisch, aromatisch und deutlich mediterran.
Diese Komposition verbindet die kräuterige Note von Oregano, die salzige Intensität von Kapern, den kräftigen Geschmack von Knoblauch und die feine Schärfe von Peperoncino zu einem vollen, vielschichtigen Geschmacksprofil.

Eine Gewürzmischung, die selbst den einfachsten Zutaten Charakter verleiht.

Am besten passt sie mit Olivenöl und frischem Brot als klassische Bruschetta, zu Pasta, aber ebenso hervorragend zu Tomaten, Salaten, Käse, gegrilltem Gemüse und leichten Sommergerichten.

Serviervorschlag

Gib 50 ml natives Olivenöl extra in eine Schüssel, füge pro Person 1 Esslöffel der fertigen Mischung hinzu, verrühre alles gründlich und lasse es etwa 30 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.

Röste währenddessen 4 Scheiben deines Lieblingsbrotes leicht an. Belege jede Scheibe mit fein gewürfelten frischen Tomaten und beträufle alles mit der vorbereiteten Mischung.

Tipp: Dieselbe Mischung eignet sich auch hervorragend zu in Scheiben geschnittener Mozzarella, klassischem Caprese-Salat (Mozzarella mit Tomaten), grünen Salaten sowie leichten Pastagerichten.

Zutaten: Peperoncino 53 %, Oregano 20 %, Salz 14 %, Knoblauch 12 %, Kapern 1 %.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 996 kJ / 238 kcal

• Fett: 54,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g

• Kohlenhydrate: 25,5 g
  davon Zucker: 1,4 g

• Ballaststoffe: 25 g

• Eiweiß: 9,4 g

• Salz: 14 g

KANN ENTHALTEN: glutenhaltiges Getreide, Fisch, Weichtiere, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen und Eier.